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あの東京の天然酵母ハード系パンの名店の技が息づいている札幌のパン屋さん【ベーカリー栞（しおり）】（北海道・札幌市）」

25.04.27

天然酵母パンの草分けとして、代々木富ヶ谷の『ルヴァン』はパン好きの人達に知られたお店です。 そのルヴァンで約12年修業された後、2021年12月に『···

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